Действительно ли сахар вреден?

«Не ешь много сладкого!» Многие из нас слышали в детстве эту фразу, верно? Вряд ли родители кому-то разрешали есть несколько плиток шоколада, 5 батончиков и целый шоколадный торт. Но были ли они правы?

Еще как были! Не зря многие называют сахар героином XXI века. Все дело в том, что сам по себе сахар безвреден и в малом количестве даже необходим для организма. Он улучшает работу мозга, повышает количество энергии… Но допустимая норма сахара в день – 9 ложек, а вот в Израиле взрослый человек съедает за день… 35 ложек сахара! Вы можете воскликнуть: «Как так может быть? Это неправда, я даже сладкое давно не ем». Но правда в том, что очень часто сахар находится в тех продуктах, в которых мы точно не ожидаем их встретить. Чуть больше о таких продуктах можно узнать здесь. Выходит, что для того, чтобы не превышать норму потребления сахара, его в чистом виде или в виде мучного и сладкого лучше вообще не есть. Подумайте сами: человек съедает почти в 4 раза больше сахара в день, чем положено. Но почему же это так вредно?

5 основных проблем от сахара:

Самое очевидное – переизбыток сахара может вести к ожирению. А оно, как известно, крайне негативно влияет не только на внешний вид человека, но и на его самочувствие, а также состояние организма.
Большое количество сахара в человеке повышает вероятность серьезно заболеть. Так может появиться диабет, аутоиммунные и сердечно-сосудистые заболевания, а порой даже и онкология.
Когда в организме слишком много сахара, это сказывается и на сне. Человек начинает страдать от бессонницы и часто просыпаться ночью.
Микрофлора кишечника от переизбытка сахара засоряется, а это ведет не только к проблемам с самим кишечником, но и к таким заболеваниям как болезнь Альцгеймера.
Переизбыток сахара приводит к преждевременному старению.

Что же делать, чтобы не перебарщивать с сахаром и получать нормальную ежедневную дозу?

Как вы сразу могли подумать, для этого придется отказаться от сладких нездоровых продуктов. Все пирожные, булочки, глазированные сырки, конфеты и подобные вещи должны исчезнуть из вашего рациона. Конечно, если вы съедите кусочек торта на День рождения друга, это абсолютно нормально, но это должен быть разовый случай!

От добавления сахара в чай и кофе тоже придется отказаться. Есть безвредные заменители сахара для таких целей, но безусловно еще более идеальный расклад – это если вы полюбите напитки вообще без сахара. Если черный чай кажется вам крепким, а зеленый просто не нравится на вкус, вы все еще можете попробовать множество травяных чаев, фруктовых и даже белых. Кофе и кофейных напитков тоже огромное количество, включая латте, флэт уайт и многие другие. Но помните, что заменять сахар сиропами ни в коем случае нельзя! Отказаться придется и от сладких напитков. И именно это для многих сложнее всего, так как найти замену Кока-коле сложно. Но поверьте, отказавшись от колы, вы начнете себя чувствовать совсем по-другому.

Почему же так легко об этом читать, но так сложно сделать? Все просто! Когда мы едим что-то вкусное и сладкое, вырабатывается серотонин, который мы знаем как «гормон счастья». Поэтому-то нам и становится легче морально после того, как мы съедаем шоколадку. Это вызывает своего рода зависимость, из-за чего при плохом настроении руки сразу тянутся к сладкому.

Но что будет если вы полностью откажетесь от сахара?

Не переживайте, если вы перестанете пить чай с сахаром и есть сладости, это не значит, что у вас не будет сахара в организме. Другие продукты, которые мы едим каждый день, обладают нужным количеством сахара. Так что получить ту дозу сахара, которая нам нужна для достаточного количества энергии и хорошей работы мозга, можно без проблем.

Если вы откажетесь от сахара уже сегодня, то через пару недель заметите, насколько лучше стали себя чувствовать и выглядеть. Да, это непростой челлендж. Поэтому можно попробовать отказаться на 30 дней от сахара и придерживаться новой программы. Вы привыкнете так жить, полюбите ощущение легкости в теле и продолжать эту традицию станет гораздо легче уже через месяц!